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Quindici posti per aspiranti estetiste con Formatica

estetistaArriva l’opportunità per 15 ragazzi che hanno abbandonato precocemente gli studi di riscattarsi con un corso professionale gratuito e completamente finanziato tramite le risorse del Por Fse 2014/2020, nell'ambito di Giovanisì, il progetto della Regione Toscana per l'autonomia dei giovani. A promuoverlo, a Lucca, è l’agenzia fornativa Formatica e si chiama D.este – Diventare Estetista, tramite il quale è possibile ottenere un diploma riconosciuto a livello europeo immediatamente spendibile nel mercato del lavoro.

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Con Cluster il secondo corso internazionale di opera lirica

olsatoqiDa lunedì (2 luglio) a sabato 14 si terrà a Lucca il secondo corso internazionale di opera lirica italiana Giacomo Puccini organizzato dalla associazione di musica contemporanea Cluster su iniziativa del suo direttore artistico Girolamo Deraco, docente di composizione del corso. Un corso realizzato grazie al sostegno delle Fondazioni Crl e Bml di Lucca e in collaborazione con il teatro del Giglio, Fondazione Giacomo Puccini, Aml, Club Unesco di Lucca, Bartok Opera Festival di Budapest.

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Sfidano la crisi con i dolci: ora lavorano come pasticceri

corso1Nove mesi di corso, 320 ore di stage nei migliori laboratori di panetteria e pasticceria della zona e tantissime storie diverse che finalmente hanno avuto la loro ciliegina sulla torta, e non solo metaforicamente. Un corso dai grandi numeri e senza dubbio di tante calorie quello organizzato dalla Confcommercio di Lucca che, grazie al supporto e al finanziamento della Regione Toscana, per la gioia dei più golosi oggi vanta ben 13 nuovi addetti alla lavorazioni di pane e dolci. Il corso Im.Pa.S.Ti capitanato da Andrea Gianmattei si è concluso infatti oggi pomeriggio (21 giugno) con la consegna degli attestati ai corsisti che in questi mesi, oltre a impastare, hanno imparato anche tantissime materie trasversali degne di una vera scuola di alta cucina. Infornare e impastare, infatti, non sono le sole doti che deve avere un vero pasticcere: allestire un banco per attirare l’attenzione della clientela, ad esempio, o gestire gli ordini e lo stoccaggio degli approvvigionamenti, curare le relazioni con il cliente e, cosa importante, stare attento alla pulizia e alla manutenzione del laboratorio.

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