Prenderà il via martedì (10 luglio) alle 19 l’iniziativa Aperi..cultura – assaggi di archeologia, costume, ambiente e prodotti del territorio promossa dall’associazione PerlAmbiente e il Comune di Capannori che si terrà al Circolino – Circolo oasi in via dei Malfatti a Pieve San Paolo. Si tratta di sette serate che permetteranno di toccare vari argomenti e sapori. Il primo evento, dal titolo Il patrimonio documentario come memoria storica. Si parlerà delle nuove tecnologie per divulgare e preservare dall’usura del tempo e dalla consultazione il patrimonio documentario quale memoria storica dell’Italia e non solo.

La settimana successiva si tratterà delle zanzare, argomento molto sentito in estate. Poi sarà la volta rispettivamente dell’olio e del vino con una conoscenza da un punto di vista archeologico e storico. Dopo la pausa di agosto, gli incontri riprenderanno a settembre.
Questo il programma completo della rassegna: Il patrimonio documentario come memoria storica (10 luglio); Aperitivo con le zanzare (17 luglio); L’olivo, le olive e l’olio (24 luglio); Il vino e le colline lucchesi (31 luglio); Intelligenza di unire (4 settembre) con Pino De Sario; Le api e il miele (11 settembre); Capannori e l’acqua: uno stretto legame (18 settembre). Ogni serata, che si svolgerà dalle 19 alle 21, sarà accompagnata da una degustazione a tema.
Per maggiori informazioni e prenotazioni è possibile contattare i numeri 328.2050542 e 328.4624520 o inviare una mail a alicepani@ilcircolino.eu o info@perlambiente.org.