Wanderlust. Ossia il forte e irresistibile impulso a viaggiare, girare il mondo per incontrare e conoscere. Questo il titolo che il ristorante Il Grammofono di Lucca ha scelto per la serata di venerdì 27 aprile: una cena, opera della chef Clara Ferretti (vincitrice della gara fra giovani chef lucchesi nella passata edizione del Desco), che vedrà il susseguirsi di portate liberamente tratte dai viaggi e dalle esperienze lavorative di Clara e del marito Costantino, responsabile dell'accoglienza in sala.

Pit stop per il sito istituzionale del Comune di Seravezza, rinnovato totalmente lo scorso anno. Il portale web che dà accesso alle informazioni e alle procedure relative ai servizi erogati dall’amministrazione locale si apre infatti a una fase di verifica che punta a coinvolgere tutti i fruitori del servizio, siano essi operatori istituzionali, categorie economiche e professionali o semplici cittadini. "Invitiamo gli utenti a segnalarci tutte le possibili criticità o carenze riscontrate nell’utilizzo del sito - dice Lorenzo Gabrielli, consigliere incaricato all’innovazione tecnologica e alla digitalizzazione - L’obiettivo è quello di migliorare e affinare la piattaforma per renderla sempre più rispondente alle attese di chi la utilizza per informarsi sulle attività dell’amministrazione comunale o per accedere ai servizi erogati online dagli uffici. Da quando il nuovo sito è stato attivato, nel luglio dello scorso anno, gli interventi di messa a punto sono stati continui, pressoché quotidiani. Il test più utile ed efficace, però, è quello che ogni cittadino può fare autonomamente basandosi sulla propria esperienza d’uso, sulle proprie esigenze di accesso alle informazioni e agli atti e sulle proprie attitudini all’impiego degli strumenti informatici. Sono tutte queste specifiche e singole indicazioni che per noi e per i tecnici incaricati allo sviluppo del sito sono adesso preziosissime. Una grande verifica collettiva alla quale sono tutti invitati a partecipare".

Slow Food Terre Medicee e Apuane, in collaborazione con Birrificio del Forte - Beer 167 Shop, presenta il corso di pratiche birrarie.
Il corso si divide in due giornate: venerdì 13 aprile e venerdì 20 aprile, al ristorante Antico Uliveto di Pozzi di Seravezza. Il corso del 13 aprile riguarda "dalla macinazione alla filtrazione", mentre quello del 20 "dalla bollitura alla rifermentazione". Al termine di entrambe le giornate ci sarà una degustazione guidata in abbinamento ai prodotti gastronomici della Condotta.
Per informazioni e prenotazioni: Lamberto Tosi 328.8740441 - Cristina Pellizzari 336.702387.