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Pesce non tracciato, maximulte a 9 ristoranti

  • Pubblicato in Cronaca

controllipescaControlli straordinari negli ultimi giorni, dal 2 al 13 aprile, per la capitaneria di porto di Viareggio, che hanno visti impegnati 17 militari della capitaneria e dell'Ufficio locale marittimo di Forte dei Marmi, per un totale di 54 controlli sia in mare che a terra.
Nell’ambito dell’operazione complessa Cross Check coordinata a livello regionale dalla direzione marittima di Livorno, una serie di mirati controlli sull’intera filiera della pesca, dal mare, ai centri di distribuzione, ai mercati ittici ed ai ristoranti, per accertare, ed eventualmente reprimere, i comportamenti illeciti ha portato a elevare 11 verbali per illeciti amministrativi, per un ammontare complessivo di sanzioni applicate pari a 15500 euro e ad eseguire 11 sequestri per un totale di 82 chili di prodotti ittici e sei attrezzature da pesca non consentite.

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Cena a base di trippa e lampredotto ai Diavoletti di Camigliano

19 aprile 1Giovedì prossimo (19 aprile), i Diavoletti di Camigliano, osteria che Slow Food premia da anni con la chiocciola nella sua Guida alle Osterie d'Italia e locale sensibile da sempre alle tematiche della cucina "povera" e del riuso, ospiteranno una serata speciale, un appuntamento imperdibile per gli amanti del Quinto Quarto: Leonardo Torrini, trippaio in Firenze, proporrà una cena a base di trippa, poppa, lampredotto e interiora. Le sue creazioni culinarie saranno accompagnate dai vini dell'Azienda Agricola Fattoi di Montalcino.

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