Sabato (30 settembre) e domenica 1 ottobre in Piazza Napoleone a Lucca si celebra il prodotto simbolo della più nobile tradizione toscana, il pane, con un evento, ormai giunto alla undicesima edizione inserito nel Settembre Lucchese.
La Confartigianato Imprese Lucca, con il patrocinio del Comune di Lucca porterà in piazza i suoi panificatori, affiancati dai polentari di Filecchio, per realizzare un grande laboratorio all’aperto, dove sarà possibile scoprire tutte le fasi della lavorazione artigianale dei prodotti da forno. 

I forni che con la loro partecipazione volontaria rendono possibile tutto ciò sono i seguenti: Cei e Cianelli, Panificio Marchetti, Panificio Nutini, Forno Pandemonio, Panificio Gentile.
Le degustazioni sono ad offerta libera e il ricavato, come negli anni passati, sarà devoluto in beneficienza.
Oltre al prezioso contributo dei panificatori e dei polentari, la possibilità di realizzare questo gustosissimo incontro è data dai preziosi contributi di Bertolucci e Coluccini concessionari Wolkswagen, Consorzio Multienergia, Fondazione Banca del Monte di Lucca, Ina Assitalia, Olio Fabbri Lucca, Molino Rossi, Dolcepan e Andreini Legnami.