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Confesercenti: “Su mercati strategia da cambiare”

17269740 1254773197892023 297037045 o 1Aree mercatali e futuro del mercato ambulante, a più di un anno dallo spostamento in piazzale Don Baroni, la Confesercenti interviene sul tema e propone un cambio di passo.
“Noi crediamo – ad intervenire è Esmeralda Giampaoli, presidente di Confesercenti Lucca e Versilia - che i mercati possano essere fortemente attrattivi ancora oggi per la promozione della nostra città e delle periferie. Sicuramente la pianificazione di una fiera e di un mercato devono andare di pari passo con la programmazione urbanistica, culturale e turistica di un territorio. Lo spostamento o la riqualificazione di un mercato devono passare necessariamente da un’analisi attenta del contesto entro cui va a collocarsi l’area commerciale, pena il fallimento del mercato stesso. Se vive il piccolo commercio, vive anche la città, diceva un nostro vecchio slogan valido ancora oggi".

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Claudio Togni coordinatore dei ristoratori Confesercenti

togniConfesercenti Toscana Nord sede di Lucca ha un nuovo coordinatore del settore ristorazione. Si tratta di Claudio Togni, ristoratore lucchese che gestisce con la moglie l’osteria Anna e Leo in centro storico. Togni è conosciuto da sempre, in Italia e all’estero, come mastro pastaio, distinguendosi in particolare per le lavorazioni di pasta artigianale essiccata in celle statiche e come cultore dei grani autoctoni. Da circa tre anni con la moglie ha aperto una piccola bottega, con annessa osteria, dedicata ai figli, Anna e Leo, dove vengono serviti solo piatti tipici preparati con materie prime lucchesi.

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Confesercenti: “Bene saldi ma crisi non è finita”

WhatsApp Image 2018 01 05 at 12.42.36Con il primo fine settimana di saldi ormai alle spalle, è tempo per Confesercenti Toscana nord di fare un primo bilancio. Un bilancio positivo ma senza particolari slanci, complice anche il clima incerto che non ha favorito lo shopping. Si tratta di un periodo dell'anno, quello dei saldi, fondamentale per rimettere i bilanci in linea di galleggiamento dato che, come spiega sempre la confederazione degli esercenti, il periodo dei saldi, sia invernali che estivi, rappresenta quasi il 40% dell’intero fatturato per molte attività.

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