Diolaiuti su Rtv38 per parlare di erbe spontanee

Su Rtv38 nel programma Risorse, in onda domani (12 aprile) alle 21, saranno protagoniste le erbe spontanee. Fabrizio Diolaiuti ospiterà gli “erbi” di tutta la Toscana, ma un ruolo da protagonista avranno quelli della Versilia rappresentata dal naturopata Marco Pardini e quelli della Garfagnana con i commenti e le illustrazioni dell’etnobotanico Ivo Poli. Nel corso del programma approfondimenti scientifici sui principi attivi delle erbe spontanee a cura della professoressa universitaria Anna Rita Bilia e tutti i segreti di tre grandi zuppe: la minestrella di Gallicano, la zuppa con gli erbi di Castiglione di Garfagnana e la zuppa con le crisciolette di Cacio. Spazio anche a notizie e curiosità sulla quarta edizione di Selvaggia, la festa degli erbi spontanei, dei fiori e delle gemme in programma a Castelnuovo di Garfagnana il 14 e 15 aprile, dove si potranno degustare le zuppe ed altri piatti tutti a base di erbe.

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