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La 'cassatina' della Veneta compie 70 anni

CassatinaSettant'anni e non sentirli. Era l’estate del 1948, esattamente settanta anni fa, quando Guerrino Arnoldo, l’allora proprietario della gelateria Veneta, inventò la cassatina, un dolce gelato in coppetta, da proporre ai clienti in fila per prendere il gelato. Una base di gelato alla crema, un biscotto inzuppato in un liquore segreto e a coprire il tutto uno strato di panna montata condita con mandorle tostate e canditi: questa è la ricetta inventata da Guerrino e seguita passo passo anche oggi dai suoi eredi. Erano gli anni del dopoguerra e c’era nell’aria una voglia di rinascita e novità che ben si sposava con l’invenzione di Guerrino. La cassatina, infatti, univa l’idea di gelato a quella del dolce tradizionale e permetteva ai clienti di risparmiare molto tempo e poter correre a preparare il pranzo domenicale. Ancora oggi la gelateria Veneta continua a preparare le cassatine per i clienti, sempre seguendo la ricetta originale di nonno Guerrino. E quale migliore occasione dell’anniversario dei settanta anni per assaggiare questo dolce ghiottissimo?

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Partono le 'Conversazioni sul benessere' alla Ego

MERCOLEDI 18 LUGLIO 2Un’idea in evoluzione che vedrà il coinvolgimento di diversi attori quella delle Conversazioni sul benessere & dintorni promosse da Ego Wellness Resort da un’idea di Renato Malfatti. Il concetto di wellness ( stare bene) ha tante diverse declinazioni, non solo legate alla salute del corpo, ma all’attenzione per le emozioni positive, la gestione dello stress e soprattutto alla voglia di migliorare il proprio stile di vita, arricchendolo di tante situazioni di nutrimento spirituale ed intellettuale. Acquisire sempre un modo di vivere attivo, costruttivo e collaborativo, anche per questo genere di obiettivi si ha la necessità di perseguire un allenamento costante. Saranno questi alcuni dei temi delle conversazioni, che vedono il primo incontro il 18 luglio alle 19,30 all'interno dell’aperitivo di Ego Wellness Resort, a bordo piscina, con buffet & musica calati nell’atmosfera lounge della sera (ingresso gratuito). Come trovare il coraggio per lanciarsi e realizzare i propri progetti di benessere? Sul tema intervengono Chiara Parenti, scrittrice, con il suo ultimo romanzo Garzanti Per lanciarsi dalle stelle, la psicologa Stefani Tocchini, la direttrice d’orchestra Beatrice Venezi, a lanciare il grandioso Puccini Day, che la vedrà protagonista con il concerto conclusivo del Lucca Summer Festival dedicato al maestro, lo psichiatra Enrico Marchi, e il trainer internazionale Javier Bergas Del Rio. Coordina il talk show Debora Pioli.

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'Piccolo come le stelle': Salvatori racconta Puccini

pox giglio 3 stelleSarà piazza san Francesco, il 19 luglio alle 21,30 ad ospitare lo spettacolo dell’attrice autrice Elisabetta Salvatori Piccolo come le stelle. La vita di Giacomo Puccini. La piece, scritta e interpretata dalla Salvatori, accompagnata dalla musica del violinista Matteo Ceramelli, racconta la storia del grande compositore e nel finale realtà e finzione si fondono, quando Puccini incontra i personaggi delle sue opere: Mimì, Rodolfo, Butterfly, Turandot, e ritrova anche tutte le persone care e ripercorrendo la sua vita, si accorge che è stata bella. Si sente ancora piccolo, ma vede che anche le stelle sono piccole viste da qui. L’evento si inserisce in un calendario di due giorni, in cui piazza san Francesco diventa luogo di incontri e di cultura, promossi grazie alla collaborazione fra il Comune di Lucca, il Teatro del Giglio, la Fondazione Giacomo Puccini, Confcommercio e Strada del Vino e dell’Olio Lucca, Montecarlo e Versilia. L'ingresso alla serata è libero.

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