La data è incisa sul marmo bianco di Carrara, quello con il quale vengono realizzati i prestigiosi e preziosi premi: lunedì (19 giugno) a Forte dei Marmi è il giorno di Versilia Gourmet. Vediamo qualche gustosa anticipazione di quello che, come sempre, si profila come l’evento food più importante che coinvolge la ristorazione d’eccellenza della costa versiliese.

Chi vincerà i premi?
L’albo d’oro della manifestazione è un vero parterre-de-rois, con i nomi dei professionisti che hanno fatto (e continuano a fare) la storia della ristorazione versiliese. Chi si aggiudicherà il Premio come Miglior Chef? Chi il Migliore in Sala? A chi il Premio Carriera? E, soprattutto, chi sarà il Miglior Ristorante dell’anno? Bocche cucite dalla redazione del Premio. Lo si scoprirà nel corso del Gran Galà.

La famiglia Santini scende in Versilia
Un’incredibile storia, umana e professionale, quella della gioiosa famiglia Santini che, per un giorno, lascerà il proprio ristorante tri-stellato “Dal Pescatore” di Canneto sull’Oglio per ritirare il Premio Versilia Gourmet Eccellenza Italiana 2017. Un orgoglio per l’organizzazione, ma anche per la Versilia intera, poter accogliere per una grande standing-ovation questa famiglia di splendidi ristoratori che hanno scritto capitoli importanti nel libro della Cucina Italiana.

La cena più ricca e raffinata dell’anno
Svelati, proprio pochi giorni fa, il menù e la fantastica squadra di chef che lo realizzerà per la gioia e per il palato degli esclusivi ospiti della Cena di Gala in programma al luxury hotel Principe di Forte dei Marmi. Un raffinato menù griffato dai protagonisti versiliesi della cucina d’autore.

La guida
Al Gran Galà Versilia Gourmet sarà presentata in anteprima la IX edizione della omonima guida-ristoranti che, dal giorno dopo, si potrà acquistare nelle edicole e nelle librerie della Versilia.

Il menu delle eccellenze
Ecco, finalmente, il menù completo dell’attesissima Cena di Gala di Versilia Gourmet, prestigiosa, esclusiva e unica nel suo genere. I posti, per questo evento sul cibo di qualità, sono esauriti da tempo così, per chi ha la fortuna di potersi sedere agli eleganti tavoli, può orgogliosamente dire “io c’ero”. Ai molti lettori, invece, che continuano inesauribilmente a chiedere all’organizzazione di poter partecipare (prezzo della serata 90 euro a persona) si ricorda che possono telefonare allo 0584.650029 per essere inseriti nella lista di attesa e nella speranza di trovare, magari pochi giorni prima, il proprio posto a questo simposio del gusto e della raffinatezza. La data, lo ricordiamo, è lunedì (19 giugno), nello scenario incantevole del luxury hotel Principe di Forte dei Marmi. A spadellare, comporre e impiattare (a vista) le proprie creazioni ci sono loro, gli chef, veri geni della cucina d’autore: diventa così un lusso (e un gioco), in un’unica serata, poter fare un viaggio attraverso i loro ristoranti, tutti rigorosamente ‘stellati’ o in procinto di diventarlo.