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Desco, boom di presenze: in 41mila al Real Collegio

329d2a48 08cf 4119 8c5c 4e514870738bSuccesso su tutta la linea per il nuovo Desco. L’edizione 2018 con la nuova formula nel segno della qualità con produzioni agroalimentari e biologiche di eccellenza provenienti da tutto il mondo, su una superficie espositiva doppia rispetto alle passate edizioni, ha riscosso un grandissimo successo favorito anche dal bel tempo. Sono stati complessivamente 41mila i visitatori nell'arco dei due fine settimana dell'edizione 2018. Il record di presenze si è raggiunto nella giornata di domenica (9 dicembre) con un totale di 11mila ingressi. Intanto, sono già state stabilite le date dell'edizione 2019 che si terrà il 29 e 30 novembre e l'1, 6, 7 e 8 dicembre. Il presidente della Camera di Commercio Giorgio Bartoli ha anche annunciato l'attivazione di una casella di posta elettronica dove sarà possibile per tutti inviare critiche e suggerimenti.

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'Adotta un produttore' dopo il trionfo al Desco prosegue nei locali

Adotta un produttore cuochiChe piatto la zuppa di trippa dell'Osteria da Mi Pa! È il piatto, infatti che si è aggiudicato il consenso dei circa 60 giudici che domenica al Desco hanno partecipato alla presentazione della settimana Adotta un produttore in forma di gara semiseria. Al termine della gara, però, coerentemente all'iniziativa che aderisce alla campagna Food for Change, niente è andato sprecato e gli assaggi si sono moltiplicati, finoa ad esaurimento, anche tra i presenti. Cuochi e produttori sono stati impegnati poi per tutto il pomeriggio a fornire informazioni e consigli al pubblico che affollava la sala.

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Desco, Luigi Carmassi conquista il titolo di 'giovane chef'

Luigi Carmassi vincitoreLo chef Luigi Carmassi del ristorante Pesce Briaco di Lucca conquista il titolo interprovinciale di Giovane chef, nella sfida che si è svolta oggi (8 dicembre) al Real Collegio nell’ambito de Il Desco. Il piatto Tortellini ripieni ai ceci e erbette di campo in brodo di colombaccio e legumi realizzato scegliendo i ceci della Coop. L’Unitaria, la farina del Coletti Bontà della Garfagnana, la verdura e le uova dall’Azienda Agricola. Il Podere del Moro, tra i tanti prodotti in vendita all’interno della manifestazione Il Desco, così come previsto dal regolamento della sfida, ha riscosso successo e apprezzamento non solo da parte della giuria che lo ha decretato vincitore, ma anche da parte del pubblico presente.

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