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Terza settimana per Aspettando... Anteprima Vini nei ristoranti della Lucchesia

Terza settimana di svolgimento per Aspettando... Anteprima vini, l'iniziativa promossa dai ristoratori lucchesi di Confcommercio e Confesercenti in collaborazione con l’associazione Grandi Cru della Costa Toscana nell’ambito del progetto regionale Vetrina Toscana a Tavola. Proseguono infatti con grande successo le serate speciali in ristoranti rinomati del territorio, con menù creati per l’occasione dagli chef, in abbinamento ai vini in tasting grazie al prezioso contributo di Ais Toscana. I ristoranti vogliono, con queste serate, legare ancora una volta il prodotto vino alla cucina, valorizzando nella sua sede naturale l’abbinamento principe tra vino e buon cibo in un percorso ideale che racchiude tutta la provincia, dalla Garfagnana alla Versilia attraverso Lucca e la sua piana.
Questa settimana appuntamento domani (23 aprile) al Mecenate (menu a 38 euro), giovedì (24 aprile) alla Cantina delle Pianacce a Ghivizzano (25 euro) e al Ristorante Nara di Massarosa (25 euro). Venerdì invece si va nel Morianese alla Fenice (30 euro).

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Parte la guerra dei ristoratori lucchesi a TripAdvisor

ristorante-buca-di-sant-antonio-20110603-195618Sono sul piede di guerra contro TripAdvisor i ristoratori lucchesi dopo il problema delle recensioni anonime su internet sollevato da Giovanni Minoli nel corso di un’inchiesta del programma Mix 24 su Radio 24. Ieri mattina (9 aprile) il giornalista aveva infatti intervistato a tale proposito anche Giuliano Pacini della Buca di Sant’Antonio, che già da tempo lotta contro la cattiva – e molte volte falsa – pubblicità online. Qualche ora dopo un fake di Giovanni Minoli pubblicava una recensione, tutt’altro che positiva, non solo sulla Buca di Sant’Antonio ma anche sugli Orti di Via Elisa, riaprendo così la questione. Tastare il polso della situazione non è semplice, ma a quanto pare anche nella nostra città il problema è reale e i ristoratori non ne possono più. Sono davvero molti i ristoranti colpiti da calunnie? E quanto le recensioni anonime danneggiano i locali? “Già da un paio di anni, come categoria, abbiamo preso posizione sul rischio di questi commenti – afferma Pacini, direttamente coinvolto nelle vicende delle ultime ore -, che sempre più penalizzano i ristoranti della città. Dobbiamo mettere un freno alle recensioni non veritiere e per questo abbiamo cercato di prendere contatto con TripAdvisor per proporre di togliere l’anonimato dalle recensioni. Quello che è accaduto a Minoli è una strana coincidenza, speriamo che almeno lui, o chi per lui, riesca a trovare il bandolo di questa matassa. Dispiace solo che questo strumento, che potrebbe essere utile per comunicare con i clienti, si trasformi invece in un’arma pericolosa”.

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Zuppa di magro lucchese, grande successo per l'iniziativa Confcommercio

Ha preso il via e sta andando avanti riscuotendo successo e interesse la nuova iniziativa mirata alla promozione delle tipicità gastronomiche del nostro territorio, realizzata dall’Accademia della zuppa di magro lucchese in collaborazione con Confcommercio. Tale manifestazione vede i ristoranti aderenti presentare alla propria clientela, nel corso di una serata ad hoc, la zuppa lucchese di magro preparata secondo le indicazioni contenute nel disciplinare redatto dall’Accademia. L’Accademia si riserva poi di ripetere l’iniziativa anche il prossimo autunno. Per informazioni e adesioni è possibile contattare gli uffici di Confcommercio Lucca (0583/473135 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.). L’Antica Locanda di Sesto è stata la prima ad aderire all’ iniziativa, con una propria serata di grande successo che verrà replicata il prossimo autunno. Gli appuntamenti proseguono a Villa Volpi di Mastiano (27 marzo), all'osteria del Bamboro di Sant'Alessio (28 marzo), alle Cantine Bernardini, alla cantina delle Pianacce di Ghivizzano e al ristorante A Bimbotto di Vorno (3 aprile), al Covo di Lappato (4 aprile) ai Vecchi Sapori della Lucchesia sulla Sarzanese (10 aprile), alla Corte da Dino (11 aprile).

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