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Centro di cultura di Lucca, via ai corsi di cinese mandarino

Il Centro di cultura di Lucca dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, già da diversi anni, organizza a Lucca corsi di cinese mandarino suddivisi in più classi a seconda del livello di conoscenza della lingua: a partire dal principiante fino ad arrivare a chi intende perfezionare le proprie abilità linguistiche.  Soprattutto al primo anno di corso, è dedicata una particolare attenzione alla parte fonetica: aspetto fondamentale in una lingua complessa ed estremamente varia come il cinese.

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Oipa, concluso il corso per guardie ecozoofile

Si è concluso il corso di guardie ecozoofile, organizzato dall'Oipa di Lucca in collaborazione con l'Arca della Valle, che si è svolto in questi mesi allo sportello per la tutela degli animali alla sede distaccata del Comune di Coreglia a Ghivizzano. Un corso fortemente voluto dai volontari della zona per poter formare delle guardie che potranno operare in Media Valle e Garfagnana per la difesa degli animali. Le persone che hanno portato a termine il corso sono dieci.

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Un successo il corso di barman di Confartigianato: tutti promossi gli allievi

E' stato un nuovo successo la quarta edizione del corso di barman di primo livello, svoltosi presso i locali della sede della Confartigianato Imprese Lucca. Il corso si è concluso il 2 settembre con la prova di esame finale ed il relativo rilascio degli attestati ai ragazzi che, con entusiasmo, hanno affrontato questa bella avventura. Ancora una volta, Giovanni Morelli, è riuscito a trasmettere entusiasmo e competenze agli aspiranti barman shakerando teoria e pratica in un cocktail rivelatosi vincente. La preparazione dei ragazzi è stata confermata dall'esito dell'esame finale che ha dimostrato quanto, nelle ore di aula, divise in ben 18 lezioni, essi avessero ben appreso molti segreti del mestiere. Particolarmente “frizzante” è stata la prova pratica che poi è il fulcro del mestiere di barman, che consisteva nella preparazione di alcuni tra i più famosi cocktails internazionali. Il giorno dell'esame, ben due commissioni hanno avuto il compito di giudicare la preparazione dei partecipanti. Una commissione esaminatrice composta da Simone Baldassarri, in qualità di presidente, ed ovviamente il docente del corso, Giovanni Morelli, con la supervisione del presidente della Confartigianato Imprese Lucca, Costante Martinucci, ed una commissione degustatrice (con due giudici degustatori, Antonio Marsili e Federica Pellegrini).

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