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Micoterapia: funghi alleati della salute

OmbrettaVelottiL’uomo ha compreso sin dall’antichità la potenza dei funghi; ha capito come riconoscere quelli “cattivi”, la cui ingestione può portare anche alla morte, da quelli “buoni”, ottimi a tavola o importanti alleati della salute.
I funghi sono presenti in ogni regione della terra (tranne che nell’area delle calotte polari), e rappresentano l’anello di congiunzione tra il mondo vegetale e quello minerale, tanto particolari, da essere inclusi in un regno a parte: il regno dei funghi o Miceti.

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