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Muffa nel laboratorio, chiuso un panificio

Scarse condizioni igieniche in un panificio che effettuava anche la vendita di pasticceria nella zona est di Lucca.
I carabinieri del Nas e dell’ispettorato del lavoro di Lucca hanno effettuato una serie di controlli in esercizi pubblici e cantieri di lavoro presenti in tutto il territorio provinciale. Nell’ambito di questi controli i militari del nucleo antisofisticazione, a seguito dell’ispezione hanno segnalato il titolare alle autorità sanitarie e amministrative, per aver tenuto i locali adibiti a laboratorio di produzione e deposito in scarse condizioni igieniche e strutturali. Accertata, poi, la presenza di sporco diffuso in ambienti ed attrezzature, tracce di muffa su pareti e soffitto, personale dell’azienda Usl Toscana nord ne ha disposto la sospensione dell’attività sino all’eliminazione delle carenze.

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