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Desco, Luigi Carmassi conquista il titolo di 'giovane chef'

Luigi Carmassi vincitoreLo chef Luigi Carmassi del ristorante Pesce Briaco di Lucca conquista il titolo interprovinciale di Giovane chef, nella sfida che si è svolta oggi (8 dicembre) al Real Collegio nell’ambito de Il Desco. Il piatto Tortellini ripieni ai ceci e erbette di campo in brodo di colombaccio e legumi realizzato scegliendo i ceci della Coop. L’Unitaria, la farina del Coletti Bontà della Garfagnana, la verdura e le uova dall’Azienda Agricola. Il Podere del Moro, tra i tanti prodotti in vendita all’interno della manifestazione Il Desco, così come previsto dal regolamento della sfida, ha riscosso successo e apprezzamento non solo da parte della giuria che lo ha decretato vincitore, ma anche da parte del pubblico presente.

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Lutto in città per la morte di Luigi Carmassi

  • Pubblicato in Cronaca

luigicarmassiLutto in città per la morte del geometra Luigi Carmassi. 82 anni, lascia la moglie Iva e i figli Cecilia, ex assessore provinciale e consigliera comunale, Damiano e Tommaso. Tanti i messaggi di cordoglio alla famiglia per la scomparsa di un professionista molto conosciuto e stimato in città. Alla famiglia le condoglianze anche dell’intera redazione di Lucca in Diretta.

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