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Accademia Gualtiero Marchesi sbarca a Palazzo Boccella

palazzo boccella 1L'accademia Gualtiero Marchesi sbarca a Palazzo Boccella con un corso riservato a diplomati di istituti alberghieri.
Nel segno dell'insegnamento del mastro l’accademia Gualtiero Marchesi continua la propria attività a Milano, nella sede di via Bonvesin de la Riva 5 e, dalla prossima estate, a San Gennaro, sulle colline lucchesi, in Palazzo Boccella che nei mesi invernali ospita Scuola Made il corso di management della accoglienza e discipline enogastronomiche promosso da Fondazione Campus e da Fondazione Palazzo Boccella.

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Chef Tomei porta 'L'imbuto' a Palazzo Pfanner

tomeiNuova location storica nello splendido giardino barocco all'italiana di palazzo Pfanner, progettato nel Settecento da Filippo Javarrall. Il ristorante L’Imbuto dello chef Cristiano Tomei si sposta. Dopo aver aperto qualche anno fa all’interno del Lu.C.C.A (Lucca Center of Contemporary Art), conquistando nel 2014 una stella Michelin, la nuova e prestigiosa sede si trova all’interno della limonaia di palazzo Pfanner, sempre nella città toscana. Ad accogliere L’Imbuto è quindi una location storica, nota anche per aver ospitato le riprese de Il Marchese del Grillo di Mario Monicelli e del Ritratto di Signora di Jane Campion.

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