Pane e… qualità, vetrina per i produttori in piazza – Foto foto

Una vetrina davvero esclusiva per un prodotto comunissimo ma d’eccellenza se si parla della Lucchesia. E’ partita all’insegna del successo la due giorni dedicata ai panificatori in piazza Napoleone a Lucca. L’iniziativa organizzata dalla Confartigianato Imprese di Lucca, con il patrocinio del Comune, ha portato in piazza i panificatori affiancati dai polentai di Filecchio, in quello che è un vero e proprio laboratorio a “cielo aperto”. Quest’anno a dare manforte anche gli allievi di Pan di via: 15 ragazzi che hanno frequentato otto mesi di corso promosso dalle agenzie formative Sogesa 2000 Srl, Sogeseter, So&Co e Cescot Toscana Nord.

FOTO – I panificatori in piazza Napoleone (di Domenico Bertuccelli)

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