La campagna Nonne do it better è riuscita a coinvolgere le nonne italiane e i loro nipoti. L’iscrizione delle nonne è avvenuta tramite la piattaforma Cuore Peroni, dove i nipoti hanno caricato i video delle nonne alle prese con la loro ricetta migliore. I video sono stati votati da 28.042 utenti e adesso dopo mesi di attesa finalmente le sei vincitrici sono state scelte. Una delle vincitrici risiede proprio a Lucca. Il suo nome è Ida Pacini, nonna Ida detta “la chioccia”, alla tenera età di 91 anni cucina il suo piatto forte le polpette col semolino, una prelibatezza tutta toscana.

“La passione che si tramanda da generazione in generazione, da nonna a nipote, è sempre stato l’asset attorno cui ho sviluppato il mio lavoro”, afferma Chef Rubio. “Nonne do it Better è stata una bellissima esperienza che mi ha fatto entrare nelle cucine delle nonne in giro per l’Italia, le stesse nonne che si fanno portavoce di quella tradizione culinaria che a volte perdiamo nella quotidianità da fast food”. In questi brevi video, oltre alla tradizione, genuinità e passione, da sempre capisaldi per Peroni, le nonne racconteranno il rapporto con i nipoti, il valore della famiglia e l’arte culinaria del territorio da tramandare affinché nulla vada perduto.