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Accademia Cucina, alla "Buca" la cena ecumenica

pacinibucaSi è svolta giovedì (15 ottobre) al ristorante Buca di Sant'Antonio a Lucca la cena ecumenica della delegazione di Lucca dell'Accademia della Cucina. La cena ecumenica, che vede riunite nello stesso giorno tutte le delegazioni dell'Accademia italiana della cucina con un menu a tema è stata molto partecipata ed ha riscontrato una grande partecipazione di accademici e ospiti e che ha visto la presenza anche di una rappresentanza della delegazione della Versilia storica. Il tema assegnato di quest'anno: I condimenti: le salse e sughi che caratterizzano la cucina del territorio è stato interpretato dallo chef della Buca nel segno della tradizione locale (come richiede esplicitamente l'accademia) con la marcata selezione degli ingredienti.

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Falcao ospite de "La Buca" di Pacini

-falcaopaciniOspite vip, oggi a pranzo alla Buca di Sant'Antonio di Giuliano Pacini. Grande sorpresa per proprietari e commensali quando all'ora di pranzo hanno visto arrivare nel noto locale cittadino l'ex campione di calcio del Brasile e della Roma dello scudetto, Paulo Roberto Falcao. L'ex fantasista, dopo aver degustato i piatti tipici della cucina lucchese, non ha voluto sottrarsi all'immancabile rito della foto con il proprietario, con i cuochi e i camerieri, entusiasti dell'ennesimo ospite vip in uno dei più noti locali della Lucchesia.

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Il logo del Summer Festival sulle divise in 3 ristoranti

foto grembiuli"Il Summer Festival? Ve lo serviamo al tavolo". E' questa l'ultima iniziativa promozionale adottata dal gruppo EnjoyLucca formato dalle famiglie Barbieri, Pacini, Cosentino proprietari dei ristoranti Bucadisantantonio, Giglio e Gli Orti di via Elisa. L'anno passato Corrado Pacini aveva lanciato l'idea di adottare le lettere giganti che Mimmo D'Alessandro avava istallato al Campo Balilla, a formare la scritta Lucca Summer Festival, ma che l'amministrazione comunale, su invito della Sovrintendenza, aveva fatto rimuovere. Da questa richiesta scaturì una vera e propria bagarre: tantissime attività commerciali si erano fatte avanti "costringendo" D'Alessandro a creare dei Minibanner da distribuire a coloro che ne facevano richiesta. Banner divenuti alla fine il brand dell'edizione 2014. La scritta divenne infatti il simbolo del sostegno cittadino al Summer Festival ed a Mimmo D'Alessadro.

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