Corso per panificatori in Confcommercio, si cercano aziende per stage
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È in pieno svolgimento nella sede Confcommercio di Lucca il corso di formazione gratuito Alpe finanziato dalla Regione Toscana, coordinato dalle agenzie formative So.Ge.Se.Ter e Cescot e mirato alla formazione di nuove figure professionali nei settori della pasticceria e della panificazione.
Il corso vede la partecipazione di 12 allievi, con lezioni tenute dai docenti Maurizio De Marco (titolare della pasticceria Lady B e componente del direttivo Fipe) per la parte di pasticceria e Stefano Gatti per quella di panetteria. Durante il corso sono previsti stage formativi per i partecipanti, finalizzati non solo a migliorare le nozioni illustrate durante le lezioni, ma anche a possibili futuri sbocchi lavorativi. A tale proposito Confcommercio invita aziende interessate ad ospitare questi stage a contattare i propri uffici: il referente è Andrea Giammattei (giammatteiandrea@confcommercio.lu.it – 0583.473126).
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