L'opportunità
|Un percorso formativo sull’abbinamento fra cibo e vino con Fisascat Cisl
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Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato: appuntamento in tre pomeriggi dal 6 al 20 ottobre alla sede di viale Puccini
Fisascat Cisl Toscana Nord in collaborazione con l’Ente bilaterale del turismo toscano organizza il percorso formativo Abbinamento Cibo & Vino.
Il corso, gratuito e aperto a tutti i lavoratori del turismo e pubblici esercizi, offre un’immersione completa nel mondo dell’abbinamento tra cibo e vino, permettendo a lavoratori operanti nel settore ristorazione di creare abbinamenti perfetti, esaltando i sapori di entrambi. Questo corso esplora le interazioni sensoriali tra cibo e vino, analizzando le tecniche di cottura, i componenti degli alimenti e le caratteristiche organolettiche dei vini.
Il corso è tenuto da Leonardo Taddei, commissario nazionale esami per conto dell’Ais (Associazione italiana sommelier) e si terrà nella sede Cisl di Lucca.
Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato qualora si partecipasse ad almeno il 70 per cento delle ore totali. Il corso si terrà in presenza in viale Puccini 1780, Lucca nei giorni 6, 13 e 20 ottobre, dalle 15 ale 19.
I posti sono limitati e le adesioni verranno raccolte fino ad esaurimento dei posti e comunque non oltre l’1 ottobre.
Per informazioni e iscrizioni: Ariana Pacifico, ariana.pacifico@cisl.it, telefono 366.7656959.