Taglio del nastro a Villa Bottini, con gli assessori Fabio Barsanti, in funzione di vicesindaco e Remo Santini e con Beppone Calabrese per la terza edizione di Lucca Gustosa.

Si è aperto così un programma ricco di appuntamenti che unisce il piacere della tavola a teatro, musica e incontri con esperti del settore, rendendo la città un crocevia di esperienze uniche dedicate al cibo autentico.

Saranno protagonisti non solo i produttori locali ed i mercati, che coinvolgeranno i luoghi più suggestivi del centro storico, ma anche numerose iniziative parallele, capaci di valorizzare la tradizione culinaria ed eno gastronomica.

Ecco il programma

Stasera, alle 21, Villa Bottini ospita lo spettacolo teatrale Saga Salsa, un racconto che intreccia memoria e cucina. Tre generazioni di donne si confrontano attorno a un tavolo, mettendo in scena una cena che è nutrimento per il corpo e per l’anima, tra ricordi, emozioni e tradizioni. L’ingresso è gratuito, con prenotazione obbligatoria all’indirizzo info@turismo.lucca.it.

Domani (15 marzo) alle 10, l’auditorium Agorà accoglie un appuntamento dedicato all’editoria gastronomica con la presentazione della rivista Cook_Inc, premiata ai Gourmand World Cook Book Awards 2022. Un’occasione per esplorare il presente e il futuro della narrazione culinaria con Anna Laura Morelli e Claudia van den Berg Morelli.

Alle 11,30, sotto il Loggiato di Palazzo Pretorio, prende vita uno show cooking imperdibile con Maria Cristina Bellelli, lady chef del ristorante Caffè Città Desenzano, affiancata da Peppone Calabrese. Un viaggio tra creatività e tradizione, alla scoperta dei sapori autentici che caratterizzano la cucina italiana.

Nel pomeriggio, il Teatro San Girolamo diventa il fulcro di due eventi di grande rilievo. Alle 17,30, Ambrogio Sparagna, maestro della musica popolare, conduce una masterclass sugli strumenti musicali tradizionali, svelando il legame tra suoni e cultura del territorio. Subito dopo, alle 18,30, Peppone Calabrese, co-organizzatore della manifestazione insieme al Comune, guiderà un approfondimento su Cibo e territorio: storie e poetica della narrazione, un’occasione per riflettere sulla dieta mediterranea e il valore culturale del cibo.

In serata, alle 21, il teatro San Girolamo si accende con il concerto di Ambrogio Sparagna & Solisti Orchestra Popolare Italiana. Un’esperienza musicale unica, che celebra le sonorità tradizionali del nostro paese con strumenti e melodie che affondano le radici nella cultura popolare. L’ingresso è gratuito fino a esaurimento posti.

Domenica (16 marzo) alle 10, laAuditorium Agorà ospita il laboratorio didattico Io da grande farò l’agricoltore, un incontro con Andrea Micale, giovane agricoltore e influencer, che guiderà bambini e ragazzi alla scoperta del valore del cibo genuino e della passione per la terra. La partecipazione è su prenotazione all’indirizzo agricoltura.luccagustosa@gmail.com.

La rassegna si concluderà in grande stile domenica alle 20,30 al Real Collegio, con la Cena delle 8 osterie Slow Food, che proporranno un menù degustazione di otto portate ispirate ai piatti tradizionali del territorio (evento a pagamento). Le osterie Slow Food si avvarranno del servizio di sala curato dai giovani dell’Istituto alberghiero dell’Isi di Barga. Per info sulla cena, prezzi e prenotazioni è possibile contattare il numero telefonico 339.5009167.

Lucca Gustosa 2025 si conferma così un evento capace di unire saperi, sapori e spettacolo, offrendo un’esperienza che va oltre il semplice gusto, per raccontare le storie, le tradizioni e le emozioni che rendono il cibo un elemento centrale della nostra cultura.

Il programma completo è consultabile sul portale turismo.lucca.it.

Beppone Calabrese

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