Con l’arrivo della bella stagione le disfide del pontile di Lido di Camaiore si spostano alla sera. Venerdì (4 giugno) alle 20,30 si affronteranno i totani contro i moscardini. Ana Maria Birdea, la chef del Sunset al pontile, l’unico locale della Versilia che consente di cenare un mezzo al mare, sta ideando i piatti della disfida.

Non mancheranno insalate di totani e moscardini, totani grigliati… insomma i commensali, giudici unici della disfida, assaggeranno due antipati, due primi e due secondi per capire a chi dare la loro preferenza. I vini inclusi nel prezzo come il caffè e i dolci, sono dell’azienda friulana Ca’Bolani (il prezzo è di 30 euro per prenotare cercare su internet Sunset Lido di Camaiore).

Fra i commensali ci sarà anche Gianfranco “Johnny” Sciortino, il pescatore che fornirà il pesce. Vedremo a chi darà la preferenza. A condurre la disfida ci penserà Fabrizio Diola, che in maniera brillante fornirà notizie e curiosità a tutti i presenti. Ecco quindi servita, dopo quella tra il Cacciucco alla Livornese e quello alla Viareggina, i lupini contro le vongole e le acciughe contro le triglie, un’altra divertente e gustosa sfida: Totani Vs Moscardini.