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Anche vino sfuso al Frantoio di Matraia a Marlia. Da lunedì al via la campagna olearia

Olio e vino si incontrano da sempre sulla tavola della tradizione lucchese. Due elementi complementari che si accompagnano nei secoli per dar vita a pietanze originali dai sapori antichi e genuini. Proprio come accade al Frantoio di Matraia, in via Cortinella 10 a Marlia, dove l'esperienza maturata in più di venti anni di attività si combina con le nuove generazioni per aprirsi a strade inedite. Da luglio, infatti, l'azienda della famiglia Perna, oltre ai servizi oleari del frantoio ha inaugurato la vendita di vino sfuso. Dopo il trasferimento dell'agraria Bertolacci, i locali di via Cortinella offrono la possibilità di acquistare varietà di rosso e bianco di diverse gradazioni provenienti dai fornitori del territorio. Un servizio che si aggiunge a quello stagionale della frangitura delle olive in partenza già dal prossimo lunedì (14 ottobre).

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La mosca mette a rischio la raccolta delle olive

olivetoLa mosca olearia è tornata a colpire e i produttori di olio extra vergine di oliva in Versilia, si apprestano a vivere in queste settimane giorni cruciali per capire la portata e la resa del loro lavoro. Le condizioni atmosferiche primaverili, a differenza del 2018, hanno determinato una buona produzione di fiori e conseguentemente un buon numero di olive. Poi le alte temperature estive, intervallate da qualche pioggia hanno favorito una buona crescita dei frutti, olive, ma al contempo hanno prodotto un attacco di mosca significativo tanto da costringere i produttori a operare un trattamento verso le prima metà di agosto.

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Olio, produzione in calo ma non sulla costa

baragliA eccezione della costa la produzione di olio 2019 si preannuncia in calo rispetto allo scorso anno ma quel che preoccupa ora gli agricoltori è che il clima fresco e umido di questi giorni possa significare il proliferare della mosca dell’olivo: “Invitiamo i coltivatori a controllare e a difendere la propria produzione seguendo le indicazioni della Regione che non manca di monitorare la situazione - dicono da Fedagri Confcooperative – l’obiettivo è quello di tutelare la qualità del nostro olio”.

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