Cucina italiana patrimonio dell’Unesco, i ristoratori lucchesi: “Il cibo è esperienza di socialità da condividere”
8 gennaio 2026 | 16:30
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La cucina italiana diventa patrimonio dell’Unesco, ed è la prima volta che l’intera tradizione culinaria di un paese viene riconosciuta come patrimonio immateriale dell’umanità. Un riconoscimento prestigioso ed un traguardo storico che unisce cultura, sostenibilità, diversità bioculturale e tramissione dei saperi.
